Los "burritos" a mi manera

 

Bien, como siempre avisar de que es un plato consistente y se puede  acompañar si se desea de mas cosas

Ingredientes(2p)                                                              Utensilios

250g de carne picada                                                                                          1 sarten
25g de arroz                                                                                                       1 cacerola
1 pack tortitas
Queso rallado
1 huevo
 1 brik de nata para cocina
Especias al gusto

Preparación

Se fríe la carne en la sarten con las especias que se deseen

Mientras se fríe ponemos el arroz a cocer

Cuando la carne ya ha cambiado de color se le añade el huevo, la nata y el queso y se mezcla todo bien.

Mientras se cocina a fuego lento, escurrimos el arroz y se lo añadimos y volvemos a remover bien

Cuando ya esta todo bien mezclado lo sacamos de fuego

Las tortitas se pueden calentar o bien en una sarten o bien en el microondas a elegir

Cuando las tortitas están calientes les ponemos la mezcla mas o menos de esta manera

Yo le añado queso rallado y cebolla crujiente frita, pero cada uno es libre de añadirle lo que quiera

Después se cierra bien, yo recomiendo primero la parte de abajo y después los lados y queda bien cerrado y sin salirse por abajo

Que aprobeche

Patatas fritas con huevos rotos y queso

Este plato es simple, pero como la mayoría que yo preparo muy consistentes.

Ingredientes (2p)                                                                       Utensilios


patatas fritas                                                                               2 sartenes
pimienta                                                                                      2 paletas
ajo en polvo
queso rallado
2 huevos

Pon aceite a calentar a las sartenes, una para los huevos y otra para las patatas.

Haz tantas patatas como queráis, yo normalmente añado 4 puñados, mientras haces las patatas, añadiendo la pimienta y el ajo en polvo, pones también los huevos a hacer
Cuando los huevos están medio fritos los rompes y pones en un bol
Le añades un poco de queso y lo mezclas bien.
Cuando las patatas ya estan las sacas a un plato con unas servilletas de papel para que escurran y les añades sal.
Una vez escurridos lo mezclas en el bol y le añades mas queso.

Buen provecho

ARC

Salsa para pasta

Esta salsa la utilizo para la pasta, ya sean espaguetis, macarrones, al gusto de cada cual.

Ingredientes (3p)                                                                          Utensilios

Tomate frito*                                                                                   Sarten
Ajo en polvo                                                                                     Paleta
Pimienta
1 Lata de atún grande(de las que van 3 pero son mas grandes)
Queso rallado(la variedad que mas os guste)
1 Huevo


En una sarten, sin estar al fuego, mezclamos el atún, el queso, el huevo, y las especias.
Lo removemos bien y lo colocamos al fuego.
Cuando se ha derretido el queso, le añadimos el tomate frito*
Dejamos que se fría removiendo bien para que el huevo no se pegue y quede por toda la salsa.

Una vez que la tenemos se la añadimos a la pasta, tanta como nos apetezca.

Si se desea se puede añadir mas queso, a mi el queso me encanta, yo le añado mas siempre :p

Y por ultimo se remueve bien, y ya esta listo para comer.

Que aproveche

* También puede hacerse con nata para cocinar, y también queda muy rico ;) Eso como todo a gusto de cada cual^^

Para la pasta yo le echo una pastilla de caldo de carne para que le de un poco mas de sabor ^^

ARC

Huevos revueltos con morcilla. ARC

Este plato combina varias cosas como podéis ver.

Ingredientes (1p)                                                                                                      Utensilios

                                                                                           

2 huevos                                                                                                                       2 sartenes

aceite                                                                                                                           2 paletas de cocina

sal

pimienta negra molida

ajo en polvo

morcilla 

nata para cocinar(si se desea)

cebolla

jamón york(si se desea)

Para empezar lleva una capa de huevos revueltos con un toque de ajo en polvo, pimienta negra y sal, esto se le añade según el gusto de cada cual, yo también le añado un poco de nata para cocinar para que quede mas suave.

Después, cortamos una cebolla a dados mas o menos del tamaño del dedo meñique,.
Calentamos aceite de oliva y cuando esta caliente echamos la cebolla y la pochamos(freímos hasta que cambie de color y se dore por los bordes) 

Mientras se fríe, en otra sarten, puede ser la misma del huevo, freímos la morcilla, cada cual a su gusto, mas o menos frita, eso no importa lo que importa es que este a vuestro gusto.

Una vez que esta todo listo preparamos un plato y le hacemos una bonita presentación, yo le he añadido un poco de jamón york que previamente había rellenado de cebolla pochada..

La presentación cada cual a su gusto también, aunque recomiendo un contraste de sabores.

Como por ejemplo lo que se puede observar en la ultima foto, dentro del vaso es una rodaja de naranja, que le da un toque diferente a la coca-cola que personalmente a mi me gusta.

Cuando tenga mas platos con foto los subiré.

Que aproveche

ARC